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olivumNG: Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
con Más Antioxidantes sin alterar
su Perfil Sensorial.

Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet: Cada gota de olivumNG encierra salud, ciencia y tradición. Hemos creado un AOVE para la salud cardiovascular con más antioxidantes naturales, prensado en frío y de cosecha temprana. Pensado para ti, que valoras lo auténtico y lo que verdaderamente cuida tu cuerpo.

Gracias a su altísima concentración de polifenoles como el oleocantal —compuesto con potente efecto antiinflamatorio—, nuestro aceite contribuye al bienestar cardiovascular y al equilibrio metabólico. Ilicellticals no es solo sabor: es el Gold Standard en salud preventiva a través del aceite de oliva.

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Aceite de oliva gourmet.

¿Qué hace único a nuestro aceite de oliva de nueva cosecha?

Lo revela una cata profesional y científica

✔ Evaluación experta sensorial

Un especialista en análisis sensorial calificó esta cosecha como sobresaliente por su equilibrio, frescura y riqueza en antioxidantes naturales.

✔ Aromas verdes y perfil gourmet

Predominan matices de tomatera, higuera y alcachofa, con entrada dulce, amargor suave y picor elegante. Una joya de frutado verde intenso.

✔ Beneficios reales para tu salud

Gracias al alto contenido en polifenoles y oleocanthal, ayuda a proteger el sistema cardiovascular y combatir la inflamación celular.

Ver más sobre la Nueva Cosecha
Experto en análisis sensorial catando aceite de oliva virgen extra de nueva cosecha Ilicellticals

¿Por qué olivumNG no es un AOVE más?

Cuando la evidencia científica, la pureza y la tradición se alinean, nace algo único

✔ Cada botella, un origen estratégico

No estamos atados a una finca fija. Cada campaña seleccionamos el punto de origen óptimo para conseguir el mayor nivel de antioxidantes. Es ciencia, no suerte.

✔ Análisis científico por lote

Cada lote de olivumNG pasa controles analíticos rigurosos. El NG11035, por ejemplo, contiene 19.8 mg de polifenoles por 20g, casi 4 veces lo exigido por la EFSA para beneficios demostrables.

✔ No publicamos humo, solo evidencia

El etiquetado de olivumNG se basa en resultados reales por cromatografía LC–MS/MS. Es nuestro compromiso con la medicina basada en la evidencia y con tu salud.

Olivos

La salud cardiovascular empieza por lo que comes

Elegir bien lo que pones en tu mesa marca la diferencia. Por eso, hemos diseñado olivumNG como un alimento funcional que se integra perfectamente en la dieta mediterránea. Su altísimo contenido en polifenoles, como el hidroxitirosol, ha sido reconocido por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) por su efecto protector sobre los lípidos en sangre frente al estrés oxidativo. Consumido a diario (una o dos cucharadas), olivumNG te ayuda a mantener sano tu corazón, tus arterias y tu energía vital. Un aceite que te cuida por dentro, sin renunciar al placer: Disfrútalo en crudo con pan de masa madre, sobre verduras al vapor o como aliño estrella de tu ensalada. Cada cucharada es salud y disfrute.

La ciencia detrás de olivumNG

En ilicellticals somos expertos en antioxidantes. Sabemos que el clima, el suelo y el proceso de maduración influyen de forma determinante en la concentración de polifenoles y en el carácter sensorial de cada oliva. Aplicamos métodos científicos de selección y procesado para asegurar que cada botella de OlivumNG reúna los más altos niveles de hidroxitirosol, oleocantal y vitamina E, brindándote un aliado para la salud cardiovascular y la prevención del envejecimiento celular.

Una experiencia sensorial inigualable

olivumNG es un aceite de oliva virgen extra gourmet con aromas intensos a frutas verdes y tomate, un sabor equilibrado y un retrogusto que recuerda a la frescura del campo. Su bajo nivel de acidez y su alta estabilidad lo convierten en el complemento perfecto para potenciar la calidad de tus platos y brindar una experiencia gastronómica de primer nivel. Reserva tu edición limitada ahora y disfruta de la fusión perfecta entre salud, sabor y exclusividad. Únete a quienes buscan en cada gota un beneficio real, un placer auténtico y una historia única de innovación en el mundo del aceite de oliva virgen extra.

El secreto mejor guardado: el origen cambiante de olivumNG

El origen y la variedad de la oliva de nuestro olivumNG es el secreto mejor guardado de ilicellticals, y queremos explicarte la razón.
Nuestros técnicos tienen fincas y zonas de España que seleccionan por sus características relativas a modalidad de producción —nos interesan producciones más ancestrales y no tan productivas—, tipos de suelos y climatología, y modos de recolección de la oliva —tendemos a interesarnos por una recogida más artesanal frente a una más industrial—.

El origen puntual de una cosecha que da lugar a unos de nuestros lotes de olivumNG es diferente a los que intervienen en sucesivos lotes, que tendrán un origen y quizá una variedad de oliva diferente, por lo que ambas variables no dan una información que sea relevante ni precisa.
Lo realmente importante es conseguir lo que nos proponemos cada inicio de temporada, y es, escoger el origen perfecto en cada momento para alcanzar la mayor concentración de antioxidantes, todo ello unido a conseguir un perfil sensorial inigualable.
Esa es nuestra razón de ser: garantizarte a ti un AOVE verdaderamente exclusivo, fresco y de la más alta calidad, sin ataduras.

Te invitamos a vivir esa saludable experiencia de olores y sabores. Creemos honestamente que esta temporada hemos conseguido nuestro propósito.

¿Por qué olivumNG no es un aceite más?

  • Edición limitada: Cada cosecha tiene una producción reducida para garantizar la calidad suprema de cada lote.
  • Recolección temprana y artesanal: Menos cantidad, pero más riqueza nutricional y sensorial.

  • Análisis de laboratorio en cada lote: Para asegurar que cada botella cumple con nuestro “Gold Standard”.

  • Diseño premium: Botellas pensadas para conservar mejor el producto y para ser un regalo elegante y saludable.

  • Marca con ciencia y propósito: No nos guía la productividad, sino la excelencia y el impacto positivo en tu salud.

La Ciencia Detrás del Aceite de Oliva Gourmet

olivumNG: una experiencia sensorial y saludable

Si buscas un aceite de oliva virgen extra que realmente marque la diferencia en tu salud y en tu cocina, olivumNG es para ti.
Combina la elegancia de lo gourmet con la funcionalidad de un alimento terapéutico. Cada botella está pensada para acompañarte en tu camino hacia una vida más larga, más sabrosa y más plena.

Todo lo que necesitas saber
antes de comprar.

Preguntas frecuentes sobre nuestras botellas de Aceite Gourmet

¿Qué diferencia a olivumNG de otros aceites de oliva gourmet?

olivumNG es el único AOVE de edición limitada que selecciona científicamente cada año el origen con mayor concentración de antioxidantes, sin atarse a una finca fija. Su misión es priorizar tu salud, no la rentabilidad.

¿Por qué es importante que sea de cosecha temprana?

La recolección temprana, cuando la aceituna está aún verde, permite obtener un aceite con mayor densidad de polifenoles, mejor aroma y vida útil más larga.

¿Cuántas cucharadas debo tomar al día?

Se recomienda 1 o 2 cucharadas diarias (unos 20g) para obtener los beneficios cardiovasculares respaldados por la EFSA.

¿Puedo cocinar con olivumNG?

Sí, aunque recomendamos su uso en crudo para preservar todos sus compuestos bioactivos. Puedes usarlo en platos calientes añadidos al final (cremas, pescados, salteados).

Cómo disfrutar OlivumNG en tu día a día

Recetas de autor con olivumNG: 

  1. Ensalada mediterránea con toques de queso de cabra y frutos rojos
    Aliñada con olivumNG, la ensalada adquiere matices frutados y frescos que realzan cada ingrediente.
  2. Tartar de atún con aguacate y cítricos
    Finaliza el plato con un chorrito de olivumNG y sal en escamas.
  3. Postre de chocolate negro con aceite y sal marina
    Una sencilla forma de descubrir la complejidad aromática de olivumNG en contraste con el dulzor del chocolate.

 

Cada botella de aceite de oliva iLiCELLTICALS olivumNG está diseñada para conservar la frescura y la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra. Con un diseño práctico y elegante, esta botella protege el AOVE de la luz y el aire, manteniendo intactas sus propiedades antioxidantes y su sabor auténtico. olivumNG es ideal para aquellos que buscan un aceite cuidadosamente envasado que garantice calidad y pureza en cada uso, perfecto para realzar la experiencia gastronómica.

olivum NG Eco ha sido diseñada para preservar la pureza de nuestro aceite extra virgen ecológico. Su empaque ecológico protege el AOVE de la exposición a la luz y al aire, asegurando que sus nutrientes y antioxidantes se mantengan frescos en cada uso. De esta manera, olivum Eco combina sostenibilidad y calidad en un envase respetuoso con el medio ambiente, ideal para quienes siguen un estilo de vida consciente.

AOVE Gold Standard

En iLiCELLTICALS, hemos establecido un estándar de oro con nuestro AOVE, un aceite de oliva virgen extra que combina tradición y ciencia para ofrecer un producto sin igual. Nuestro AOVE Gold Standard contiene antioxidantes naturales científicamente probados por sus beneficios para la salud, incluyendo el hidroxitirsol, conocido por su papel en la protección de los lípidos sanguíneos. Es un aceite perfecto para quienes buscan el nivel más alto de pureza y eficacia.