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Mehrere epidemiologische Studien in den Mittelmeerländern belegen nachdrücklich den Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung und dem geringen Auftreten von Krankheiten. Die besten Beispiele hierfür sind die koronaren Herzkrankheiten sowie bestimmte Krebserkrankungen, wie beispielsweise Brustkrebs, Krebs im Verdauungstrakt oder auch in den Atemwegen.
Bei der mediterranen Diät sind die Hauptfettquellen Gemüse, Obst, Bohnen, Getreide und nicht zuletzt, Olivenöl. Die natürlichen Antioxidantien bei dieser Ernährung sind in der Lage, das Vorhandensein von freien Radikalen im Körper zu regulieren. Dadurch werden die schädlichen Auswirkungen vermieden.
Die physiologischen Vorteile des Verzehrs von Olivenöl und Gemüse, typisch für diese Diät, resultieren aus dem Vorhandensein von hohen Mengen von Antioxidantien. Diese Nahrungsquellen sind reich an einer hohen antioxidativen Aktivität ohne Toxizität, auch in hohen Konzentrationen sowohl in vitro als auch in vivo.
Die wissenschaftlichen Erkenntnisse über Natives Olivenöl Extra und die gesundheitlichen Vorteile seiner Haupt- und Nebenbestandteile tragen zum Verständnis der hervorragenden Eigenschaften der mediterranen Ernährung bei.
Die bekannte Predimed-Studie, eine qualitativ hochwertige, randomisierte und kontrollierte Studie, hat die gesundheitsfördernde Wirkung von Nativem Olivenöl Extra als grundlegende Basis der mediterranen Ernährung eindeutig nachgewiesen.(1*)
Zahlreiche weitere wissenschaftliche Beurteilungen, Metaanalysen und wissenschaftliche Veröffentlichungen belegen den Zusammenhang zwischen EVOO und der mediterranen Ernährung. Dieser Zusammenhang ergibt sich aus der Verringerung der Risikofaktoren und der Sterblichkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, koronaren Herzkrankheiten, Herzinfarkten, der allgemeinen Krebsinzidenz, neurodegenerativen Erkrankungen und Diabetes.(2*)
(1*)– Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. New England Journal of Medicine 2018; 378: e34. DOI: 10.1056/NEJMoa1800389.
(2*)– Dinu M, Pagliai G, Casini A, et al. Mediterranean diet and multiple health outcomes: an umbrella review of meta-analyses of observational studies and randomised trials. European journal of clinical nutrition 2017; 1: 14.