Oleuropein

Oleuropein ist ein Phenolderivat, das zu den Secoiridoiden gehört. Diese Verbindung ist für das Bräunungsvermögen verantwortlich und verleiht Natives Olivenöl Extra seinen bitteren Geschmack.

Eigenschaften des Herz-Kreislauf-Systems.

Oleuropein ist vor allem für seine blutdrucksenkende Wirkung bekannt. Es ist auch ein starkes Antioxidans, das freie Radikale im Körper abfängt. Es gibt sogar Hinweise, die die schützende Wirkung dieser phenolischen Verbindung auf das LDL-Cholesterin bestätigen. Abgesehen von Bluthochdruck und seiner antioxidativen Wirkung hat Oleuropein auch eine kardioprotektive Wirkung.

Krebs.

Oleuropein hat sich als potenzielles antiangiogenetisch erwiesen, und es gibt erste Hinweise darauf, dass es das Zellwachstum und die Invasivität hemmen kann.

Andere gesundheitliche Vorteile.

Oleuropein hat zahlreiche pharmakologische Eigenschaften, darunter entzündungshemmende, neuroprotektive, antimikrobielle und hautschützende Wirkungen.